釣り人の特権。
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みなさま、ジークジオン。
釣り部本社所属の柘植です。
今日は実家に叔父が来ていたので、29日に釣ったカワハギと16日に釣って熟成させていたアカメフグをもって行きました。
カワハギの薄造りに、
カワハギの生ハム、
そしてカワハギの肝和え
アカメフグのテッサ(柳刃包丁がなくて厚めですが・・・)
これをカワハギの肝醤油で食べるのもなかなかです!!
テッチリ用に冷凍しておいたアカメフグ、
そしてリリースできなかったコッパを半分にしてカワハギの骨酒
自宅飲みでフグとカワハギの食べ放題なんて、特にフグをカワハギの肝で食うなんて、これは釣り人の特権ですよね!!
そして夜は更けていくのでありました。。。